将面粉，水，色拉油混合，揉成光滑面团，做到“三光”（面光，手光，盆光

大葱，姜，洋葱改刀切碎

将切好的大葱，姜，洋葱与牛肉馅混合，再仿佛酱油，黄酒，盐，香油拌匀

把面团分份，然后擀皮，包入肉馅

平底锅中放少许油，放入包好的馅饼，小火煎至两面金黄即可完成！

天津牛肉馅饼做法 扩展

首先准备食材就是牛肉馅，洋葱，胡萝卜，鸡蛋然后放入调料盐、料酒、淀粉、生抽、胡椒粉，面要和的软一些，把皮擀成包子皮一样包上和好的馅，用饼铛烙熟即可。